Przepyszna sałatka , która doskonale sprawdzi się na przyjęcia , grilla czy do obiadu.
Gotowi ?
Potrzebujesz tylko
* Dowolną ilość ziemniaków - najlepiej takie , które nie rozgotują się a po ugotowaniu pięknie można je pokroić . Ja na około 1 kg ziemniaków użyłam dodatkowo:
* 1 pęczek rzodkiewek
* 4 ogórki kiszone
* 10 pomidorków koktajlowych
* Mały pęczek szczypiorku
* Kilka gałązek świeżego kopru
* 4 jajka - rozmiar L
* 3 ząbki czosnku
* 150 ml jogurtu naturalnego
* 4 łyżki ulubionego majonezu
* 4 łyżki śmietany 18%
* Sól , pieprz mielony do smaku
Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Gotujemy do miękkości
Ostudzone ziemniaki obieramy ze skórek i kroimy w grubą kostkę .
Jajka gotujemy na twardo . Ugotowane i ostudzone kroimy w ćwiartki.
Rzodkiewkę , szczypior , koper , pomidorki -myjemy i osuszamy a następnie Rzodkiewkę kroimy w grubszą kostkę lub plasterki , natomiast koper i szczypior siekamy. Pomidorki zaś kroimy na połówki lub ćwiartki.
Ogórki kiszone kroimy w grubszą kostkę .
Ze śmietany , jogurtu ,majonezu i posiekanego drobno czosnku robimy sos. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem .
Wszystkie pokrojone składniki umieszczamy w głębokiej misce i dodajemy powstały sos. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy aby sos obtoczył warzywa.
Polecam
Małgośka w Kuchni
