Blog o tematyce kulinarnej . Proste i sprawdzone przepisy . Porady kulinarne , zastosowanie ziół , produktów spożywczych oraz sprzętów kuchennych .
Pieczarki faszerowane mięsem
Szybki bigos
Pieczona karkówka w kawałku .
Sposób na meszki owocówki .
Kluski szare
Sałatka zachcianka owocowo-warzywna
Leniwe gołąbki .
Makaron z kurczakiem i warzywami
Ciasto parzone
Podstawą dobrej karpatki lub eklerków jest ciasto parzone . Sama nazwa może nas przerażać ale jest one bardzo proste do zrobienia i na pewno tańsze niż kupione w proszku .
Używam tego przepisu robiąc eklerki jak i karpatkę . Zawsze wychodzi .
Potrzebujesz tylko :
* 250 ml wody
* 125 g margaryny
* 5 jajek
* 1 szklanka mąki
* 2 blaszki mniej więcej tego samego rozmiaru .
Do garnka wlewamy wodę , dodajemy margarynę i gotujemy na małym ogniu do czasu rozpuszczenia margaryny. Następnie ciągle gotując dodajemy mąkę i energicznie rozcieramy przez kilka minut aby ciasto nam się zaparzyło . Zdejmujemy z ognia i studzimy . Dodajemy 5 całych jajek i miksujemy na wysokich obrotach na jednolitą masę .
Masę dzielimy na pół i rozsmarowujemy dość równomiernie na wysmarowanych margaryną i oprószonych mąką blaszkach . Pieczemy około 25 minut w temperaturze 200 stopni na termoobiegu.
Staramy się nie zaglądać do piekarnika zbyt często .
Prawda , że proste ?
Pietruszka
Krówka .
Knedle z mięsem.
-
Pomysł na ciepłą kolację ? Chrupiące ale mieciutkie. Delikatne, rozpływające się w ustach. Parówki w cieście francuskim. Pyszne i inne. Taką...
-
Kiszone buraki .Co zawierają sok i same buraki . witaminy : E,C,A,K,B oraz kwas foliowy . * Potas,magnez,żelazo,fosfor i wapń W czym pomaga...
-
Czas na przetwory . Sezon ogórkowy czas zacząć. Ten rodzaj ogórka zasmakuje każdemu . Oprócz kiszonych czy korniszonów warto mieć coś pom...
