Pieczarki faszerowane mięsem

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym to taka nowość w moim przepisie . Przy okazji faszerowania papryki wykorzystałam resztę pieczarek , bo również używam je do farszu do papryki. Przyznam , że smak znakomicie przypadł mi do gustu i uznałam , że faszerowane pieczarki są doskonałe na obiad , kolacje czy jako przekąska dla gości . Do tego proste do wykonania i myślę, że przyzwoite cenowo .

 Składniki jakie potrzebujesz : 
 Zależne od ilości osób , ja dla 3 osób użyłam :

 * 1 opakowanie pieczarek około 400 g 
 * Mięso mielone wieprzowe 0.5 kg
 * 2 ząbki czosnku
 * 1 mała cebula
 * 1 jajko 
 * Sól, pieprz czarny mielony
 * Ser tarty ok 20 dkg lub parmezan do starcia 
 * Sos pomidorowy - znajdziesz u mnie na blogu.

Jak robimy: 

Pieczarki obieramy,  usuwamy nóżki.  
Mięso mielone wyrabiamy z 2 ząbkami czosnku drobno pokrojonymi w kostkę. Tak samo cebulę kroimy w kostkę.  Dodajemy jajko doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Farsz nakładamy  do każdej pieczarki.  Delikatnie polewamy sosem pomidorowym. Ja ułożyłam pieczarki w naczyniu żeliwnym,  wyłożonym folią aluminiową. Rozrobiłam kostkę rosołową w pół szklanki wrzącej wody i wlałam na dno naczynia. Piekłam około 25 minut w temperaturze 170 stopni. Pod koniec pieczenia  posypujemy serem i zapiekam jeszcze około 5 minut . 
Cudowne,pyszne,inne,nowe.

Polecam serdecznie 

W towarzystwie papryki faszerowanej. 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Będzie mi bardzo miło jeśli odwiedzając mój blog zostawisz miły komentarz :)

Smalec

Pasztet w słoiku .