Małgosia na tropie smaków: Pieczarki faszerowane mięsem

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym to taka nowość w moim przepisie . Przy okazji faszerowania papryki wykorzystałam resztę pieczarek , bo również używam je do farszu do papryki. Przyznam , że smak znakomicie przypadł mi do gustu i uznałam , że faszerowane pieczarki są doskonałe na obiad , kolacje czy jako przekąska dla gości . Do tego proste do wykonania i myślę, że przyzwoite cenowo .

Składniki jakie potrzebujesz :

Zależne od ilości osób , ja dla 3 osób użyłam :

* 1 opakowanie pieczarek około 400 g

* Mięso mielone wieprzowe 0.5 kg

* 2 ząbki czosnku

* 1 mała cebula

* 1 jajko

* Sól, pieprz czarny mielony

* Ser tarty ok 20 dkg lub parmezan do starcia

* Sos pomidorowy - znajdziesz u mnie na blogu.

Jak robimy:

Pieczarki obieramy, usuwamy nóżki.

Mięso mielone wyrabiamy z 2 ząbkami czosnku drobno pokrojonymi w kostkę. Tak samo cebulę kroimy w kostkę. Dodajemy jajko doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Farsz nakładamy do każdej pieczarki. Delikatnie polewamy sosem pomidorowym. Ja ułożyłam pieczarki w naczyniu żeliwnym, wyłożonym folią aluminiową. Rozrobiłam kostkę rosołową w pół szklanki wrzącej wody i wlałam na dno naczynia. Piekłam około 25 minut w temperaturze 170 stopni. Pod koniec pieczenia posypujemy serem i zapiekam jeszcze około 5 minut .

Cudowne,pyszne,inne,nowe.

Polecam serdecznie