Pietruszka

   

Dziś o pietruszce . Dlaczego warto ją jeść i dlaczego jest taka ważna .

Pietruszka jest używana jako składnik bardzo ważny w każdej diecie . Jadalny jest korzeń jak i nać .

Korzeń jest bardzo przydatny w leczeniu zapalenia dróg moczowych , problemów trawiennych i reumatycznych . Pietruszka zawiera dużą ilość żelaza , witaminę A oraz minerały . Wapń , potas oraz magnez.

Doskonała na anemię , ale należy jej unikać gdy ma się silne miesiączki.

 Liście pietruszki doskonałe są w przypadku astmy , działa moczopędnie , świetna na reumatyzm czy problemy z nerkami .

A w kuchni ?

Nadaje cudownego aromatu każdej potrawie . Zarówno korzeń jak i natka doskonałe są do sosów , mięs duszonych , sałatek  surówek . 

Ja dodaję również świeżą natkę pietruszki do koktajli .

Korzeń jak wiadomo dodajemy do wywarów na zupę  , do sosów , farsz do ryby po grecku również potrzebuje korzeń pietruszki . 

Generalnie ja każdą część pietruszki dodaje prawie do każdego dania . Ze względów smakowych, aromatycznych jak i zdrowotnych .

Pietruszki nać jest przysmakiem świnek morskich , nie pogardzą też czasami korzeniem . 

Podsumowując doskonała dla każdego i do wszystkiego .