Dziś na kolację zupełnie coś innego . Żeby dowiedzieć się czy będzie nam smakowało trzeba po prostu zrobić i posmakować. Wytrawne babeczki doskonale sprawdzają się na kolację jak i dla gości . Są podzielne i szybkie do zrobienia . Plusem ich jest to ,że składniki można zmieniać za każdym razem kiedy je pieczemy .
Składniki :
* 1 szklanka mąki pszennej
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 jajka
* Pół łyżeczki soli
* Szczypta cukru
* Pół szklanki mleka
* 5 łyżek oleju
* 1 łyżeczka tymianku lub rozmarynu
* 15 dkg ulubionej wędliny
* 20 dkg tartego żółtego sera + 10 dkg sera tartego do posypania
Wykonanie :
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, cukrem , solą oraz rozmarynem . Następnie dodajemy olej , jajka oraz mleko . Wszystko dokładnie miksujemy do czasu połączenia się składników . Na koniec dodajemy starty ser oraz pokrojoną w drobne paseczki lub kostkę wędlinę . Dokładnie mieszamy , nie używając już miksera .
Blaszkę wykładamy papierowymi foremkami , i uzupełniamy je masą . Jedna duża łyżka wystarczy . Tak żeby babeczki miały miejsce wyrosnąć . Jest to około 3/4 foremki . Na koniec nalane ciasto posypujemy tartym serem . Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut a następnie zmniejszamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy jeszcze 10 minut celem nie spalenia sera na wierzchu a dopieczenia babeczek w środku.
Polecam wypróbować w różnych wersjach . Z serem i kiełbasą lub serem i boczkiem.
Smacznego :)