Zupa grochowa.


Jak już wiadomo z mojego bloga,uwielbiam zupy.
Dlatego dziś postawiłam na grochowa. 
Pełna smaku i aromatu . Ja lubię wersję dość gęstą.
Zapraszam w podróż z grochem.

Składniki:

* 2 pętka kiełbasy
* 20 dkg wędliny 
* Szklanka grochu połówek - 250 ml
* 1 marchew , 1 korzeń pietruszki
* 1 mała cebula w łupince
* Plaster selera
* 2 ząbki czosnku
* Pieprz mielony,sól
* 5 ziaren pieprzu , 3 ziarna ziela angielskiego  , 3 liście laurowe
* Łyżka stołowa majeranku suszonego
* 1 kostka rosołowa warzywna
* 4 średnie ziemniaki. 

Jak robimy : 

Do garnka z wodą wrzucamy wszystkie ziarniste przyprawy,liść laurowy oraz obraną marchewkę i pietruszkę pokrojone w kawałki. Dodajemy również obrany plaster selera i całą cebulę razem z łupinką.
Wsypujemy groch a następnie pokrojone w kawałki 2 pętka kiełbasy i wędlinę pokrojoną w kostkę. Dodajemy kostkę rosołową.Gotujemy Około 20 minut na wolnym ogniu pod przykryciem.
Ziemniaki obieramy,myjemy i kroimy w kostkę.Dodajemy do zupy po około 20 minutach gotowania.
Trzeba wziąć pod uwagę,że groch połówki gotują się dość szybko.Jeśli ktoś woli aby groch został w całości ziemniaki należy dodać po około 10-15 minutach
Ja wolę jeśli groch się rozpadnie i zupa jest gęsta.
na koniec dodajemy posiekany na drobno czosnek oraz majeranek.
Zupę doprawiamy solą i pieprzem.


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Będzie mi bardzo miło jeśli odwiedzając mój blog zostawisz miły komentarz :)

Smalec

Zasmażka paprykowa