Ryba z piekarnika

 

Dziś coś dla smakoszy ryb . Delikatny , soczysty filet z nutą cytryny . 

Potrzebujesz :

* Dowolna ilość fileta z ulubionej ryby . Dobrze żeby był mięsisty

* Olej - 1/4 szklanki

* Papryka słodka mielona około 1 łyżeczki

* Koper suszony około 1 łyżki 

* 2 ząbki czosnku

* Sól , pieprz czarny mielony

* 1 cytryna

* 2 łyżki masła

Filet , jeśli był mrożony odmrażamy i osuszamy . Jeśli świeży , czyli jest gotowy do marynaty.

Marynata : 

W miseczce mieszamy olej ze słodką papryką mieloną , koperkiem odrobiną soli i pieprzu mielonego . Do tego dodajemy obrany i posiekany drobno czosnek . 

UWAGA : 

Ilość marynaty zależy ilości ryby . Jeśli mamy jej dużo , należy zrobić więcej marynaty .

Każdy kawałek ryby dokładnie nacieram powstałą marynaty , układam filety jeden na drugi . Szczelinie zawijam folią spożywczą i zostawiam tak na całą noc . Jeżeli chcemy rybę przyrządzić na już , zostawmy ją w marynacie przynajmniej na pół godziny . 

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej zamarynowane filety rybne . 

Cytrynę kroimy w grubsze plastry i okładamy nią każdy kawałek ryby .  

Na cytrynę kładę odrobinę masła . Tak przygotowaną rybę wstawiam do piekarnika na 180 stopni i piekę 25 minut .

* Ryba doskonale komponuje się z pieczonymi ziemniakami . Pieczone ziemniaki

Smacznego

Małgośka w Kuchni