Dziś pokaże bardzo ciekawe ciasto , wilgotne z nutką chrupkości . Jestem pewna , że każdy jest w stanie je upiec . Przepyszny kawałek ciasta do kawy , mleka czy herbaty .
Składniki :
* 1 szklanka cukru
* 3 jajka
* 2 szklanki mąki pszennej
* 2 łyżki kakao
* 3 łyżeczki sody
* 150 ml ulubionego dżemu - ja dałam truskawkowy
* 0.5 szklanki oleju roślinnego
* 400 ml kefiru
* 2 garście rozdrobnionych orzechów laskowych .
* Skrawek margaryny do wysmarowania blaszki
* Mąka lub bułka tarta do obsypania wysmarowanej blaszki
* Blaszka typu keksówka - dłuższa i węższa lub jak moja , krótsza i szersza.
Robimy :
Przygotowujemy blaszkę .
Wszystkie wyżej wymienione składniki , oprócz kefiru umieszczamy w wysokim naczyniu . Miksujemy dodając stopniowo kefir . Miksujemy do czasu połączenia się składników .
Gotową masę przelewamy do przygotowanej blaszki i wstawiamy do piekarnika na około 1 godziny i pieczemy w temperaturze 180 stopni .
Jak zawsze powtarzam , każdy piekarnik jest inny . Dlatego mimo podanego czasu i temperatury , zawsze należy mieć oko na nasze wypieki .
Długim drewnianym patyczkiem około 10 minut przed zakończeniem pieczenia należy sprawdzić ciasto w środku . Jeżeli jest bardzo rzadkie a wierzch już przypieczony , należy zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i zatrzymać ciasto chwilkę dłużej w piekarniku.
Przepis na polewę czekoladową znajdziecie na moim blogu .
Polecam
Małgośka w Kuchni .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi bardzo miło jeśli odwiedzając mój blog zostawisz miły komentarz :)