Kompot z suszu

Kompot z suszu jest doskonałym napojem zarówno na ciepło jak i na zimno . Cudownie smaczna   esensja suszonych owoców a równocześnie ukojenie dla układu trawiennego . 

 Przyjęło się , że kompot z suszu podawany jest na Święta Bożego Narodzenia . 

 Ja robię go również w jesienny czy zimowy czas . 

Ilość suszonych owoców jest dowolna ale nie zbyt mała by zachować esensję smaku . 

Na 4 litry wody dałam owoców tyle co na załączonym zdjęciu . 

Warto pamiętać , że lepiej aby kompot wyszedł mocny niż słabszy . Do mocnego smakowo kompotu zawsze możemy dodać wody .

 Ja użyłam : 

* Suszone jabłka 

* Suszona żurawina 

* Suszone śliwki 

* Goździki około 5 na 4 litry wody 

 Wszystkie składniki ( oprócz goździków , je dodajemy dosłownie 3 minuty przed zdjęciem kompotu z ognia ) wkładamy do garnka z wodą i od momentu zagotowania , trzymamy na małym ogniu około 15 minut . Odstawiamy do przestygnięcia.

 * Jeżeli ktoś potrzebuje kompot dosłodzić - co mi się nigdy nie zdarzyło proponuję użyć miodu . Wzbogaci walory zdrowotne kompotu . Pamiętać należy jednak , że miód dodajemy do letniego kompotu . Kompotu wody czy innych potraw czy napoi . Miód dodawany do gorących rzeczy traci swoje właściwości zdrowotne .

* Doskonałym pomysłem jest do pozostałych owoców w garnku , dolać gorącej wody . Owoce zawsze oddają nam jeszcze smak .

Polecam

Małgośka w Kuchni .