Surówka z kalarepy .

 

Kalarepa smaczna i zdrowa , zawiera witaminy z grupy B  witaminę C , A . Bogata jest również w magnez , żelazo , potas , wapń i miedź . Dodając marchew i jabłko zwiększamy jeszcze wartości odżywcze takiej surówki . 


Potrzebujesz tylko :


* 1 średnia kalarepa

* 1 duża marchewka lub 2 średnie

* 1 duże jabłko

* Około 3 łyżek kwaśnej śmietany 18 %

* 2 łyżki majonezu - ja użyłam kieleckiego ponieważ ma wyraźny smak .

* Sól , pieprz mielony 


Robimy . 


 Kalarepę umyłam ,  odkroiłam tylko grube kawałki skórki , te gdzie wyrastały liście . Przekroiłam na pół i starłam na grubych oczkach . 

Na grubych oczkach starłam również obrane jabłko , natomiast obraną marchew starłam na oczkach drobnych . 

Dodaję śmietanę oraz majonez , mieszam i całość doprawiam do smaku solą i pieprzem .

Doskonała do duszonych mięs , kotletów a nawet na przegryzkę do kanapek .


Polecam . 

Małgośka w Kuchni . 


2 komentarze:

  1. Jestem Malgosiu wegetarianka, a to jest to, co kocham :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniała . Uwielbiam takie połączenia . Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi bardzo miło jeśli odwiedzając mój blog zostawisz miły komentarz :)

Adsense

Smalec

Rolada bezowa