Sałatka Gyros

 

Uwielbiamy sałatki . Prawda ?  Dostałam wspaniały przepis od brata i postanowiłam go przetestować . 

Sałatka gyros .Wieloskładnikowa , pyszna , z wieloma walorami smakowymi . Absolutnie genialnie dobrane składniki . 

Prosta do przyrządzenia , doskonała na co dzień jak i dla gości . Zachwyci najbardziej wymagające podniebienia .

Składniki na dużą porcję  - wysoka  forma o wymiarach 28 / 19 cm 

* 1 średnia kapusta pekińska

* 6 ogórków kiszonych

* 1 puszka kukurydzy

* 2 małe cebule lub 1 duża

* 2 pomidory 

* 1 kg piersi z kurczaka

* Przyprawa gyros

* Ketchup około 430 ml

* 2 łyżki majonezu

* Kilka łyżek oleju

Jak robimy ? 

- Piersi z kurczaka myjemy , osuszamy  kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem , przyprawiamy przyprawą do gyrosa i podduszamy do miękkości . 

- Kapustę myjemy i osuszamy . Kroimy na pół i drobno siekamy . Delikatnie solimy i mieszamy . 

- Kukurydzę odsączamy na sitku . 

- Ogórki kroimy w drobną kostkę . 

- Pomidory kroimy również w kostkę .

- Cebulę obieramy i również kroimy w kostkę . 

- Z ketchupu i majonezu robimy sos .

Ja jako naczynia użyłam dno od naczynia żaroodpornego . Wszystkie porcje oprócz kapusty dzielimy na dwie części . Kapustę dzielimy na 3 . 

Najpierw usypujemy kapustę , mięso , następnie porcję kukurydzy , cebuli  ogórków i pomidorów. Polewamy połową sosu . Następnie czynność układania zaczynamy od początku . Kończymy posypaniem kapustą i polaniem sosem . 

Sałatkę nakładamy szeroką , płaską łyżką . 

Polecam

Małgośka w Kuchni .