Sernik bez spodu

 

Bardzo prosty i bardzo smaczny sernik bez spodu . Wystarczy tylko kilka składników a smak jest przecudny . 

Potrzebne składniki :

* 1 kg twarogu z wiaderka - ja użyłam piątnicy .

* 3/4 szklanki drobnego cukru .

* 5 średnich jajek .

* 200 g margaryny do pieczenia .

* 2 małe budynie śmietankowe bez cukru .

* 6 kropel olejku śmietankowego lub waniliowego . 

* Papier do pieczenia

* Bułka do oprószenia blaszki oraz ciut margaryny do wysmarowania boków tortownicy .

* Tortownica o średnicy około 24 cm .

Zawsze jest dobrze kiedy jajka mają temperaturę pokojową .

Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia , boki natomiast wysmarować dokładnie margaryną i obsypać bułką tartą lub mąką .

Margarynę rozpuszczamy i zostawiamy do przestudzenia .

Do wysokiej miski wkładamy twaróg z wiaderka , jajka , cukier , 2 budynie , olejek śmietankowy lub waniliowy oraz przestudzoną margarynę . Wszystkie składniki dokładnie zmiksować . I to jest wszystko :)

Sernik wstawiamy do nagrzanego piekarnika . Pieczemy około 45 minut w temperaturze 190 stopni a następnie zmniejszamy temperaturę do 160 stopni i pieczemy jeszcze około 25 minut .

Starajmy się nie otwierać piekarnika w trakcie pieczenia . 

Pamiętajmy również o tym , że zawsze zaznaczam , iż każdy piekarnik jest inny i każdy / każda Pani domu wie najlepiej jak się sprawuje piekarnik . 

Po zakończeniu pieczenia należy sprawdzić środek ciasta długim patyczkiem do szaszłyków .

Sernik po wyjęciu oprószamy cukrem pudrem lub na ciepłym serniku rozprowadzamy masę krówkową np. firmy bakalland .

Sernik po lekkim opadnięciu  jest wysokości mniej więcej połowy wysokości tortownicy .

Smacznego .

Małgośka w Kuchni .