Fasolka po bretońsku na szybko

Zapewne niektórzy powiedzą , że idę na łatwiznę , ale czemu nie zaoszczędzić czasu skoro danie jest równie pyszne jak z fasoli moczonej. Ja użyłam fasoli z puszki i nie widzę w tym nic złego . Równie pyszna i aromatyczna . 

 Składniki na obiad dla 4/5 osób : 

 * 2 puszki fasoli czerwonej
 * 1 puszka fasoli białej 
 * 2 małe cebule 
 * 3 pętka ulubionej kiełbasy ( te dłuższe) np. podwawelska 
 * 1 łyżka suszonego majeranku 
 * Koncentrat pomidorowy około 3 łyżki 
 * Pomidory z puszki krojone bez skórki
 * Sól , pieprz mielony 
 * 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej 
 * Olej 
* 1 łyżka mąki 
* 1 kostka rosołowa warzywna 

 Jak zrobić ? To proste 

 Fasolę z puszek przekładamy do garnka w którym będzie fasola .Dodajemy pomidory z puszki oraz kostkę rosołową rozpuszczoną w 1/4 szklanki wrzącej wody.Mieszamy. Całość wstawiamy na mały ogień , żeby doprowadzić do wrzenia. Na patelni z minimalną ilością oleju podsmażamy kiełbasę pokrojoną w kostkę i w plastry .( 3/4 kiełbasy kroję w kostkę a pozostałą w plasterki) oraz cebulę obraną i pokrojoną w półplastry . Zawartość patelni przekładamy do garnka z fasolą i pomidorami . Delikatnie mieszamy najlepiej drewnianą łopatką. Wszystko razem dusimy około 15 minut . Dodajemy majeranek , słodką mieloną paprykę oraz koncentrat pomidorowy.Mąkę rozbijamy w 1/4 szklanki zimnej wody , tak dokładnie aby nie było grudek . Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem . Jeżeli wasze smaki są inne niż moje , każdy może doprawić fasolkę wedle własnych uznań . Na przykład dodać więcej koncentratu lub przypraw . 

 Podajemy z bagietką lub z chlebem .
 Smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Będzie mi bardzo miło jeśli odwiedzając mój blog zostawisz miły komentarz :)

Adsense

Smalec

Ryba z piekarnika