Sernik z jogurtu greckiego z niską zawartością tłuszczu . Idziemy na kompromis . Na wierzchu masa krówkowa ale za to jogurt o małej zawartości tłuszczu.
Można użyć tradycyjnej lub orzechowej.Co kto woli
Składniki :
* 1 l jogurtu greckiego z niską zawartością tłuszczu
* 6 jajek
* 2 duże budynie śmietankowe bez cukru
* 1 szklanka oleju
* 6 kropel olejku śmietankowego
* 1,5 szklanki drobnego cukru
* Herbatniki - około 180- 200 g
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* Szczypta soli
* Puszka masy krówkowej
* Blaszka około 35 cm / 25 cm
* Papier do pieczenia lub folia aluminiowa .
Jak robimy :
Z białek ubijamy pianę ze szczyptą soli i wstawiamy do lodówki.
Żółta ucieramy z cukrem na puszystą masę .Następnie dodajemy jogurt oraz olej. Miksujemy do czasu połączenia składników . w następnej kolejności dodajemy olejek śmietankowy , 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz 2 duże budynie .Wszystko dokładnie mieszamy . Na koniec dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy .
Blaszkę wykładam papierem do pieczenia lub folią aluminiową a następnie układamy herbatniki jeden przy drugim . Na tak przygotowaną blaszkę wlewamy naszą masę . Pieczemy bez termoobiegu w 180 stopniach przez około godzinę .Jeżeli ciasto w trakcie pieczenia jest zbyt rumiane , przykrywam górę folią aluminiową . Przed wyjęciem należy sprawdzić środek ciasta patyczkiem drewnianym .
Po wyjęciu , na jeszcze ciepły sernik nakładamy masę krówkową . Dzięki temu , że sernik jest ciepły , z łatwością rozsmarujemy krówkę .
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi bardzo miło jeśli odwiedzając mój blog zostawisz miły komentarz :)