Sernik z jogurtu greckiego z masą krówkową .

Prosty , oszczędny w czasie , bo nie trzeba mielić twarogu .Wilgotny ,  dla mnie doskonały 
Sernik z jogurtu greckiego z niską zawartością tłuszczu . Idziemy na kompromis . Na wierzchu masa krówkowa ale za to jogurt o małej zawartości tłuszczu.



Można użyć tradycyjnej lub orzechowej.Co kto woli

Składniki :

* 1 l jogurtu greckiego z niską zawartością tłuszczu 
* 6 jajek
* 2 duże budynie śmietankowe bez cukru
* 1 szklanka oleju
* 6 kropel olejku śmietankowego
* 1,5 szklanki drobnego cukru
* Herbatniki - około 180- 200 g 
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* Szczypta soli
* Puszka masy krówkowej
* Blaszka około 35 cm / 25 cm 
* Papier do pieczenia lub folia aluminiowa . 

Jak robimy : 

Z białek ubijamy pianę ze szczyptą soli i wstawiamy do lodówki.
Żółta ucieramy z cukrem na puszystą masę .Następnie dodajemy jogurt oraz olej. Miksujemy do czasu połączenia składników . w następnej kolejności dodajemy olejek śmietankowy , 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz 2 duże budynie .Wszystko dokładnie mieszamy . Na koniec dodajemy ubitą pianę i delikatnie mieszamy .
Blaszkę wykładam papierem do pieczenia lub folią aluminiową a następnie układamy herbatniki jeden przy drugim . Na tak przygotowaną blaszkę wlewamy naszą masę . Pieczemy bez termoobiegu w 180 stopniach przez około godzinę .Jeżeli ciasto w trakcie pieczenia jest zbyt rumiane , przykrywam górę folią aluminiową . Przed wyjęciem należy sprawdzić środek ciasta patyczkiem drewnianym .
Po wyjęciu , na  jeszcze ciepły sernik nakładamy masę krówkową . Dzięki temu , że sernik jest ciepły , z łatwością rozsmarujemy krówkę . 

Smacznego :) 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Będzie mi bardzo miło jeśli odwiedzając mój blog zostawisz miły komentarz :)

Adsense

Smalec

Ryba z piekarnika