Drożdżówki od Agi



Domowe drożdżówki z przepisu mojej siostry Agi to świetny pomysł na pyszne śniadanie jak i słodką chwilę z kawą. 

Składniki na zaczyn :

* 3/4 szklanki letniego mleka
* 4 łyżki mąki
* 5 łyżek cukru
* 50g drożdży

Pozostałe składniki :

* 0.5 kg mąki
* 0.5 kostki roztopionego masła
* 2 żółtka
* Szczypta soli

Z wyżej wymienionych składników przygotowujemy zaczyn w dość dużej misce. Po dokładnym połączeniu wszystkich produktów odstawiamy na około 10 min w ciepłe miejsce. Po tym czasie nasz zaczyn powinien zacząć przybierać na objętości.Kiedy jego ilość zwiększy się 2-3 krotnie wsypujemy pół kilo mąki, szczyptę soli i dodajemy rozpuszczone letnie masło. Wyrabiamy na jednolitą masę i odstawiamy do wyrośnięcia. 
Następnie z wyrośniętego ciasta formujemy kulki tak żeby przybrały formę bułeczek. Z podanych proporcji wychodzi ich 12. Uformowane, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 
Na wierzchu smarujemy białkiem. 
Pieczemy około 22-25 minut w temperaturze 180 stopni.

* Bułeczki można nadziać dżemem lub kremem czekoladowym.

Słodkiego dnia :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Będzie mi bardzo miło jeśli odwiedzając mój blog zostawisz miły komentarz :)

Adsense

Smalec

Ryba z piekarnika