Blog o tematyce kulinarnej . Proste i sprawdzone przepisy . Porady kulinarne , zastosowanie ziół , produktów spożywczych oraz sprzętów kuchennych .
Faworki
Chrupiąca i słodka sobota ? Dlaczego nie .
Dziś zrobimy faworki .
Składniki:
* 20 dkg mąki
* 3 żółtka
* Szczypta soli
* 3-4 łyżek gęstej śmietany
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 łyżka spirytusu
* Smalec
* Olej
* Cukier puder
* Cukier waniliowy
Zaczynamy:
Z mąki ,żółtek,szczypty soli ,śmietany i proszku do pieczenia oraz spirytusu zagniatamy ciasto na jednolitą masę.
Ciasto ma mieć gęstość ciasta pierogowego .Następnie za pomocą tłuczka do mięsa ciasto wybijamy przez około 10 min z każdej strony .Dzięki temu faworki będą bardziej kruche. Ciasto wałkujemy partiami. Powinno być dośc cienkie . Rozwałkowane ciasto kroimy na paski o szerokości około 3 cm a długości 10-15 cm. Nacinamy każdy pasek na samym środku i przewijamy .
Do dość głębokiego garnka wrzucamy smalec i wlewamy olej. Tłuszczu powinno być tyle aby smażone faworki mogły swobodnie pływać . Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron aż będą rumiane . Gotowe faworki wyjmujemy na ręcznik papierowy aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Następnie przekładamy na talerz lub półmisek i posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym .
Smacznego :)
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Adsense
Smalec
-
Ciasto drożdżowe ze śliwkami to sezonowy przysmak . Pysznie pulchne , rozpływające się w ustach śliwki i chrupiąca kruszonka . ...
-
Przepyszna sałatka , która doskonale sprawdzi się na przyjęcia , grilla czy do obiadu. Gotowi ? Potrzebujesz tylko * Dowolną i...
-
Nietypowe danie , które kilkanaście lat temu pokazał nam sąsiad z Jugosławii . Przepyszna papryka , rozpływająca się w ustach z nutką chrup...
Super, pychota
OdpowiedzUsuńPyszne. Polecam
OdpowiedzUsuń