Blog o tematyce kulinarnej . Proste i sprawdzone przepisy . Porady kulinarne , zastosowanie ziół , produktów spożywczych oraz sprzętów kuchennych .
Faworki
Chrupiąca i słodka sobota ? Dlaczego nie .
Dziś zrobimy faworki .
Składniki:
* 20 dkg mąki
* 3 żółtka
* Szczypta soli
* 3-4 łyżek gęstej śmietany
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 łyżka spirytusu
* Smalec
* Olej
* Cukier puder
* Cukier waniliowy
Zaczynamy:
Z mąki ,żółtek,szczypty soli ,śmietany i proszku do pieczenia oraz spirytusu zagniatamy ciasto na jednolitą masę.
Ciasto ma mieć gęstość ciasta pierogowego .Następnie za pomocą tłuczka do mięsa ciasto wybijamy przez około 10 min z każdej strony .Dzięki temu faworki będą bardziej kruche. Ciasto wałkujemy partiami. Powinno być dośc cienkie . Rozwałkowane ciasto kroimy na paski o szerokości około 3 cm a długości 10-15 cm. Nacinamy każdy pasek na samym środku i przewijamy .
Do dość głębokiego garnka wrzucamy smalec i wlewamy olej. Tłuszczu powinno być tyle aby smażone faworki mogły swobodnie pływać . Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron aż będą rumiane . Gotowe faworki wyjmujemy na ręcznik papierowy aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Następnie przekładamy na talerz lub półmisek i posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym .
Smacznego :)
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Adsense
Smalec
-
Cudowny , aromatyczny i rozgrzewający grzaniec z wina . Doskonały na zimowe wieczory . Ja kupuję niemieckie wino typowo przeznaczone na grz...
-
Święta tuż tuż. Smaczny sos że świeżej żurawiny. Składniki: *300 g świeżej żurawiny *150 g cukru *200 ml soku pomarańczowego (wyciśnięty ze...
-
Bułki domowe. Pyszne, pachnące idealne o każdej porze dnia i nocy. Składniki : *500-550 g mąki pszennej *25 g świe...
Super, pychota
OdpowiedzUsuńPyszne. Polecam
OdpowiedzUsuń