Szaszłyki drobiowe

Piękna , słoneczna pogoda sprzyja grillowaniu . Jednym z moich ulubionych potraw są szaszłyki drobiowe .

Potrzebujemy :

* 4 pojedyncze filety z piersi kurczaka
* 2 papryki różnych kolorów
* 2 małe cukinie
* 5 małych cebulek
* Około 20 pomidorków koktajlowych
* Opakowanie małych pieczarek
* Sól
* Pieprz
* Papryka słodka mielona
* Patyczki do szaszłyków

Wykonanie:

Filet z kurczaka kroimy w większą kostkę i przyprawiamy solą , pieprzem i słodką mieloną papryką .
Paprykę kroimy w większą kostkę.
Cukinię kroimy w grubsze plasterki - nie obieramy.
Cebulkę natomiast kroimy w krążki.
Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki.
Pieczarki oczyszczamy i usuwamy nóżki .

Na każdy patyczek nakładamy po kilka ze składników. Ilość składników zależy od upodobania .
Powtarzamy czynność aż do wyczerpania mięsa i warzyw .
Szaszłyki sprawdzają się doskonale na grillu jak również do piekarnika .

Miłego grillowania :)

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Kiszone buraki.

Kiszone buraki .Co zawierają sok i same buraki . witaminy : E,C,A,K,B oraz kwas foliowy . * Potas,magnez,żelazo,fosfor i wapń W czym pomaga : * Dodają energii, leczą anemię , dobrze wpływają na nerki , obniżają zły cholesterol,regulują ciśnienie,wzmacniają po i w trakcie ciężkich chorób.Mają właściwości przeciwzapalne .
Przepis: *2 kg buraków * 4/6 ząbków czosnku -zależnie od tego jaki jest mocny * liście laurowe * pieprz ziarnisty * 6 szklanek wody przegotowanej , zimnej * 2 łyżki soli Przygotuj 3 słoiki mniej więcej 900 ml każdy lub 1 większy , 2 mniejsze . Buraki obieramy , osuszamy i kroimy w kawałki . Wodę rozrabiamy z solą . Każdy słoik wypełnij burakami a między buraki włóż po 2 ząbki obranego i pokrojonego w słupki czosnku , 1 liść laurowy i po 3 ziarna pieprzu . Całość zalej wodą z solą tak aby zakryła buraczki . Delikatnie zakręcamy .Odstawiamy w chłodne miejsce na około tydzień . Może to być lodówka.Powstały sok zlewamy do małych butelek lub słoiczków i piejemy . Gotowy sok przech…

Czytaj więcej

Ogórki teściowej

Czas na przetwory . Sezon ogórkowy czas zacząć. Ten rodzaj ogórka zasmakuje każdemu . Oprócz kiszonych czy korniszonów warto mieć coś pomiędzy .Przepis dostałam od teściowej. Wspaniała kobieta 🙂 . Myślę, że nawet osobom nie przepadającym za pikantnymi potrawami ogórki zasmakują. Zapraszam.
Składniki: * 2.5 kg ogórków gruntowych małych * 2 główki czosnku * 4 płaskie łyżki soli * 2 szklanki octu * 8 łyżek oleju * 60 dkg cukru * 1.5 płaskiej łyżki mielonego chili
Jak robimy.
Ogórki myjemy , osuszamy i kroimy w grubsze plasterki , a większe ogórki w półplastry. Czosnek obieramy i kroimy w większą kosteczkę. Całość solimy i zostawiamy tak na około 6 godzin , co jakiś czas mieszając. Po upływie tego czasu , z cukru ,octu,oleju i chili gotujemy zalewę. Gorącą zalewą zalewamy ogórki . Dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10 do 12 godzin .Przez ten czas mieszałam ze 3 razy. Po upływie 10-12 godzin , ogórki przekładamy w raz z zalewą do słoiczków. Dokładnie zakręcamy i ustawiamy…

Czytaj więcej

Pyszny domowy chleb

Chleb domowy smaczny i prosty .
Witam Was miło w ten cieplutki dzień.

Pierwszym przepisem będzie chleb.Myslę,że w obecnej sytuacji bardzo przydatną umiejętnością jest upiec własny chleb.Do tego Smaczny i długo świeży.
Zaczynamy:

Składniki :

*0.5 kg mąki pszennej
*10 dkg drożdży -ja daję świeżę
*szczypta soli
*1,5 łyżeczki cukru
*ok 400 ml bardzo ciepłej wody
*kawałek margaryny do wysmarowania formy
*bułka tarta do wysypania formy
*forma do chleba-ja używam 11 cm/35 cm

Przygotowanie drożdży:

Drożdże , pół łyżeczki cukru i ok 2 łyżeczki mąki ,ciut ciepłej wody rozrobić na jednolitą masę.Zostawić do wyrośnięcia aż urośnie przysłowiowy cały kubek.

Wyrośnięte drożdże połączyć z mąką,solą,łyżeczka cukru i wodą . Wyrobić ręką na jednolite ciasto.Zostawić do wyrośnięcia na około 40 minut.Po upływie czasu przełożyć do wcześniej przygotowanej formy.Zostawić jeszcze na około 10 min.

Pieczemy na termoobiegu w temperaturze 180-200 stopni(ja reguluję temperaturę zależnie od wyglądu chleba) oko…

Czytaj więcej

Malgoska w Kuchni

Szukaj na tym blogu