Ciasto marchewkowe by Marta



Sama marchewka w nazwie może wywołać mieszane uczucia, jednak ja wam gwarantuję, że ciasto jest przepyszne i rozpływa się w ustach. Jak na marchewkę przystało jest zdrowe i z łatwością można przemycić je dzieciom.  😉

Składniki:
* 2 jajka
* 200 g cukru lub cukru pudru 
* 200 g mąki pszennej 
* 150 ml oleju roślinnego 
* 200 g drobno startej marchewki
* 50 g orzechów drobno siekanych
* 75 g jabłek pokrojonych w kostkę 
* 1  łyżeczka proszku do pieczenia 
* 1 łyżeczka sody 
* 2 łyżeczki cynamonu 
* szczypta soli 

Polewa:
* 125 g kremowego serka np .  Philadelphia, twój smak itp.
* 50 g masła 
* 100 g cukru pudru 

Wykonanie :
Jajka z cukrem ubić na puszystą masę. Cały czas ubijając dodawać stopniowo olej.Nastepnie stopniowa dodawać  drobno startą marchewkę,  drobno pokrojone jabłko i posiekane orzechy. Delikanie wymieszać do połączenia się składników. 
W osobnej misce, wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem oraz szczyptą soli. Tak wymieszane składniki przesypać do masy  marchewkowej. Całość dokładnie wymieszać. Przekładamy przygotowanej blaszki.np keksówki. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 1godzinę w temperaturze 170 stopni. Przed wyjęciem sprawdzić należy ciasto w środku drewnianą wykałaczką do szaszłyków. 

Polewa wykonanie:

Serek przełożyć do wygodnego naczynia , w którym  swobodnie można miksować. Stopniowo dodawać masło i cukier puder. Ubić na jednolitą masę. Upieczone , przestudzone ciasto posmarować polewą serową.


Wspaniałych doznań. 














Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Będzie mi bardzo miło jeśli odwiedzając mój blog zostawisz miły komentarz :)

Smalec

Knedle z ruskim farszem .