Makaron z kurczakiem, pieczarkami i szpinakiem


Jak wiadomo nie tylko ziemniakiem człowiek żyje 😉Dlatego u mnie na stole zagościł dziś makaron.
Pożywny, smaczny i kolorowy. 

Składniki :

* 0,5 kg makaronu rurki
* 4 pojedyńcze filety z piersi kurczaka
* 350 g pieczarek
* 200 g szpinaku mrożonego
* Duża cebula 
* Jogurt naturalny
* Śmietanka 12 % do zup i sosów.
* Sól, pieprz czarny mielony
* 10 pomidorków koktajlowych
* Ziarenka smaku
* 20 dkg tartego sera mozarella
* 1 Łyżka mąki ziemniaczanej 

Wykonanie :

Pierś z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie z liściem laurowym, pieprzem ziarnistym i zielem angielskim. Gotujemy do miękkości.
Szpinak rozmrażamy. 
Na patelni podsmażamy oczyszczone i pokrojone w plastry pieczarki oraz cebulę pokrojoną w kostkę. Następnie dodajemy rozmrożony i odcisniety szpinak oraz pomidorki koktajlowe pokrojone na pół. Wszystko dusimy przez około 20 minut dodając około szklanki wywaru z ugotowanych piersi z kurczaka.Nasze filety kroimy w cienkie paski i dodajemy do sosu. Mieszamy do połączenia się składników. Na koniec dodajemy duży jogurt naturalny i 1/4 opakowania śmietanki 12%.Całość zaprawiamy mąką ziemiaczaną rozrabioną w zimnej wodzie. Doprawiamy solą, pieprzem oraz ziarenkami smaku. Powstałym sosem polewamy makaron ugotowany wedle zaleceń producenta. Posypujemy tartym serem. 
 
Smacznego 



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Będzie mi bardzo miło jeśli odwiedzając mój blog zostawisz miły komentarz :)

Smalec

Zasmażka paprykowa