Jak co roku o tej porze marzą nam się ogórki małosolne . Są już dostępne w sklepie , więc dziś je zrobimy . Szybko , prosto i smacznie . Ja uwielbiam zajadać się nawet już na drugi dzień po przyrządzeniu .
Składniki :
* 1 kg ogórków
* Sól - 1 łyżka
* Gałązki kopru
* 1 litr wody przegotowanej
* 4 ząbki czosnku
Wykonanie :
Ogórki najlepiej jak są małe . Są smaczniejsze i więcej nam wejdzie do słoika . Wybieramy ogórki jędrne i o pięknym zielonym kolorze .
Do zalewy używam wody przegotowanej , zimnej . Wodę należy dokładnie wymieszać z solą . Robię proporcje 1:1 czyli litr wody i jedna łyżka soli .
W słoiku mniej więcej litrowym układam na dno gałązkę kopru następnie ogórki, czosnek , gałązkę kopru i tak do wykończenia składników.Ogórki układam dość ścisło .Całość zalewam wodą wymieszaną z solą . Słoika nie zakręcam . Przykrywam ściereczką lub delikatnie zakrętką.
Doskonały dodatek do kanapek lub jako przegryzka .
Zapraszam do wypróbowania .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi bardzo miło jeśli odwiedzając mój blog zostawisz miły komentarz :)