Ogórki małosolne.


Jak co roku o tej porze marzą nam się ogórki małosolne . Są już dostępne w sklepie , więc dziś je zrobimy . Szybko , prosto i smacznie . Ja uwielbiam zajadać się nawet już na drugi dzień po przyrządzeniu . 

Składniki : 

* 1 kg ogórków
* Sól - 1 łyżka
* Gałązki kopru
* 1 litr wody przegotowanej 
* 4 ząbki czosnku


Wykonanie : 

Ogórki najlepiej jak są małe . Są smaczniejsze i więcej nam wejdzie do słoika . Wybieramy ogórki jędrne i o pięknym zielonym kolorze .
Do zalewy używam wody przegotowanej , zimnej . Wodę należy dokładnie wymieszać z solą . Robię proporcje 1:1 czyli litr wody i jedna łyżka soli . 

W słoiku mniej więcej litrowym układam na dno gałązkę kopru następnie ogórki, czosnek , gałązkę kopru i tak do wykończenia składników.Ogórki układam dość ścisło .Całość zalewam wodą wymieszaną z solą . Słoika nie zakręcam . Przykrywam ściereczką lub delikatnie zakrętką.

Doskonały dodatek do kanapek lub jako przegryzka .

Zapraszam do wypróbowania . 








 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Będzie mi bardzo miło jeśli odwiedzając mój blog zostawisz miły komentarz :)

Adsense

Smalec

Pieczone bataty